Resep: Tumis Tempe Udang Cabe yang Renyah!
Tumis Tempe Udang Cabe. Lihat juga resep Tumis kecap tempe udang cabe hijau enak lainnya. Tumis Tempe Udang Cabe Hijau udang, buang kotoran dan kepalanya • tempe, potong kotak-kotak kecil • daun salam • lengkuas, memarkan • kaldu instant • cabe hijau keriting, iris serong • cabe rawit hijau, belah dua • bawang merah, iris tipis Oseng tempe udang tumis sederhana tempe cabe hijau oseng tempe kecap oseng tempe buncis. Tumis irisan cabai hijau, bawang bombay.
Rekomendasi menu makan hari ini dari FIMELA ada Tempe Cabai Garam, Tumis Udang Bawang dan Cah Kembang Kol Ayam. Lihat juga resep Tumis kecap tempe udang cabe hijau enak lainnya. Panaskan minyak kemudian goreng tempe yang telah berbalut tepung hingga berwarna kuning kecokelatan atau matang. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Tumis Tempe Udang Cabe hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tumis Tempe Udang Cabe!
Bahan Tumis Tempe Udang Cabe
- Siapkan 200 gr of udang bersihkan kepalanya.
- Siapkan 1/2 papan of tempe potong kotak.
- Diperlukan of Bumbu.
- Sediakan 3 siung of bawang putih iris tipis.
- Siapkan 3 siung of bawang merah iris tipis.
- Gunakan 1 buah of tomat iris tipis.
- Dibutuhkan 3 of cabe merah besar iris serong.
- Siapkan 1 of cabe rawit merah iris serong.
- Sediakan of Bumbu pelengkap.
- Dibutuhkan of Saus tiram.
- Diperlukan of Saus sambal.
- Sediakan of Kecap manis.
- Siapkan of Kecap asin.
- Diperlukan of Garam, merica, kaldu ayam.
- Gunakan of Minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan 100-150 ml of air.
Tiriskan dan sisihkan tempe yang telah digoreng matang. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum. Tambahkan garam secukupnya ke dalam bumbu, tambahkan tempe ke dalam bumbu, aduk rata. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga transparan dan berbau harum.
Langkah-langkah memasak Tumis Tempe Udang Cabe
- Goreng tempe sampai agak coklat jgn sampai kering angkat tiriskan.
- Siapkan semua bumbu dan bahan.
- Panaskan wajan bekas menggoreng tempe kurangi minyaknya, tumis bawang merah & putih sampai harum masukan cabe lalu tomat aduk rata masukan udang, tambahkan air masukan semua bumbu tambahan lalu masukan tempe masak sampai air menyusut.
- Tes rasa jika sudah pas angkat sajikan dengan nasi sebagai lauk protein yang enak.
Masukkan cabai merah, lengkuas dan daun salam. Masukkan gula merah sisir, air asam jawa dan garam. Tuangkan air, aduk dan masak hingga bumbu mendidih dan mengental. Lihat juga resep Oseng Tempe Cabe Ijo enak lainnya. Misalnya saja, cah buncis dengan udang, kering tempe, cah buncis paprika, dan lain-lain adalah sebagian nama dari menu sajian yang berasal dari buncis dan juga tempe.
Comments
Post a Comment