Resep: Sayur lodeh labu tahu yang Enak!
Sayur lodeh labu tahu. There are many types of Indonesian vegetables dish. And some are using coconut milk and spicy. This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region.
Rasanya juga tak kalah lezat dari Sayur Lodeh yang sering saya bikin dari bahan terong dan kacang panjang. Tidak ada salahnya anda mencoba, siapa tahu sesuai dengan selera anda :-) Tips : Lumuri tangan anda dengan sedikit minyak pada saat mengupas labu siam. This Labu Lodeh is based on the popular Indonesian sayur lodeh with the addition of cubed pumpkin to the mix of vegetables simmered in coconut milk. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Sayur lodeh labu tahu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur lodeh labu tahu yuk!
Bahan Sayur lodeh labu tahu
- Diperlukan 1 buah of labu siam besar, kupas, potong korek api.
- Gunakan 5 kotak of tahu coklat, potong kecil-kecil.
- Siapkan 1/2 genggam of daun melinjo.
- Diperlukan of Santan kental dari 1/2 butir kelapa.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 2 ruas jari of lengkuas.
- Siapkan of Bumbu Halus ::.
- Dibutuhkan 4 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 butir of kemiri sangrai.
- Diperlukan 4 buah of cabai merah keriting.
- Gunakan 1/2 sdm of udang rebon.
- Diperlukan 1 bungkus of masako ayam.
- Gunakan Secukupnya of garam dan gula.
Remove and pour into a small bowl. Bahan yang sering digunakan seperti terong, labu siam, nangka muda, kacang panjang, tahu, tempe dan sebagainya. Sayur lodeh ini mempunyai cita rasa yang sedap dan gurih, yang berasal dari santan dan bumbu rempah yang digunakan. Nah kali ini kami akan bagikan resep sayur lodeh dengan bahan utama labu siam, tentunya dengan beberapa bahan tambahan.
Cara membuat Sayur lodeh labu tahu
- Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan labu, aduk rata..
- Tambahkan santan dan tahu, aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah..
- Tambahkan gula, garam, dan masako. Koreksi rasa. Masukkan daun melinjo. Masak sebentar sampai layu..
- Angkat dan sajikan..
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem , sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. Lodeh labu Siam kacang panjang campur tahu dan telur. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh labu siam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Comments
Post a Comment