Resep: Sambal Goreng Tempe Kekinian
Sambal Goreng Tempe. Toasty, nutty fried tempeh coated in a caramelized spice paste—plus lots of vegetables for good measure. The last time I made it I didn't have any curry leaves, went light on the Chilies and served it over rice. Next time I am looking forward to tossing in some flat rice noodles at the end, to kind of recreate 'drunken noodles'.
Indonesian sambal tempeh, aka tempe goreng sambal is savory, spicy yet super addicting ! This healthier version is also vegan & easy to make. For those of you who dont know, tempeh actually originated from Indonesia and this dish is one of the most popular Indonesian dish ! Sobat dapat membuat Sambal Goreng Tempe hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Goreng Tempe!
Bahan Sambal Goreng Tempe
- Siapkan 1 papan of tempe, iris tipis-tipis.
- Sediakan 5-6 buah of tahu ukuran sedang.
- Gunakan 1/4 sdt of garam.
- Sediakan 1 sdm of saos tomat.
- Siapkan 2 sdm of kecap.
- Siapkan Secukupnya of penyedap jika suka.
- Sediakan of Bumbu diiris.
- Gunakan 7 bh of cabe keriting.
- Diperlukan 5 bh of cabe japlak.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 sdm of gula merah.
Cutting: Make stripes in the tempe and cut them in several pieces after. Cut the garlic, onion and chili in big pieces. Frying: Fry the tempeh until gold brown. After fry the Chili onion and garlic.
Cara membuat Sambal Goreng Tempe
- Goreng tahu dan tempe sampai setengah matang.
- Tumis bumbu yang di iris, masukkan tahu dan tempe setelah harum. Aduk rata.
- Tambahkan gula merah, saos tomat dan kecap. Aduk rata lagi. Tambahkan penyedap jika suka. Angkat hidangkan.
Grind: Grind the chili, garlic and onion to a mush and add tempeh. Zowel warm als koud heerlijk om te eten. Er zijn natuurlijk verschillende Sambal Goreng Tempeh recepten, maar dit is tot nu toe één van de lekkerste! Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Goreng masing-masing tempe, teri medan, dan kacang tanah.
Comments
Post a Comment