Cara Memasak Kering tempe yang Gurih!
Kering tempe. Kering tempe is a sweet treat that can help bring to life even the dullest of plates of rice. This sweet, sticky tempe is something you can serve right away or save for later and sprinkle over plain steamed rice for a quick snack. Tempe kering is a traditional Indonesian plant-based dish.
Once fried, the tempeh is mixed with a combination of fried peanuts, shallots, garlic, galangal, and water. Kering Tempeh - Fried Tempeh with Sweet and Spicy Glace. If you visit a Javanese restaurant, you will probably see kering tempeh among the many side dishes that you can order. Kamu dapat menyiapkan Kering tempe hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kering tempe yuk!
Bahan-bahan Kering tempe
- Sediakan 1 papan of tempe.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 3 buah of cabe merah besar.
- Sediakan 100 ml of air asam jawa.
- Diperlukan 2 sdm of gula merah.
- Gunakan 1 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 1 batang of sereh di geprek.
- Siapkan 1/2 sdt of garam dan kaldu jamur.
Some places sell these in jars or packaged plastic bags, a great thing to stock at home since a couple of spoonful of this can perk up your humble steamed rice. Membuat makanan kering untuk stok saat harus kerja di rumah bisa hemat waktu. Seperti kering tempe yang renyah dan tahan lama. Kering tempe merupakan salah satu lauk kering.
Langkah-langkah membuat Kering tempe
- Iris tipis tempe, goreng sampai kering, tiriskan.
- Haluskan bumbu bawang putih dan merah dan cabe besar.
- Masak bumbu halus, daun salam daun jeruk dan sereh dengan air secukupnya, tunggu sampai bumbu mengental, lalu tambahkan minyak, tumis sampai bumbu matang (berubah warna).
- Lalu masukkan air asam jawa dan gula merah, tunggu sampai mengental.
- Lalu masukkan tempe, aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
Tempe merupakan makanan asli orang Indonesia yang sangat populer. Rasa dan aroma khasnya membuat tempe jadi hidangan yang bisa dinikmati siapapun. Selain itu, tempe yang berasal dari kacang kedelai ini juga memiliki khasiat yang sangat baik buat kesehatan, salah satunya protein nabati. Salah satu variasi masakan tempe favorit adalah tempe yang digoreng kering lalu dibumbui pedas manis, atau. Kering tempe bisa jadi alternatif lauk saat tidak sempat memasak, apalagi ketika kamu telat bangun.
Comments
Post a Comment