Cara Membuat Opor Ayam Tahu Creamy Anti Ribet!
Opor Ayam Tahu Creamy. Opor Ayam Tahu Creamy Key @key_oke Sidoarjo,Jawa Timur. Biasanya masak opor kuahnya kuning, tp permintaan sulung maunya di masak kuah putih tanpa kunyit, dan mintanya agak creamy.jd ditambah susu full cream.mama mia.nyum nyum.😋😍. Ada tambahan fiber creame makin creamy rasanya.
Enak karena tetap gurih walau tanpa santan. Turn off the heat, then add fried shallots, a pinch of saffron (if using) and kemangi or lemon basil. Opor ayam tahu tanpa santan. - Tumis bumbu halus, tambahkan laos, daun salam, serai, jahe, garam, dan lada. Sobat dapat menyiapkan Opor Ayam Tahu Creamy hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor Ayam Tahu Creamy yuk!
Bahan Opor Ayam Tahu Creamy
- Sediakan 500 gr of ayam.
- Sediakan 1 bungkus of tahu kecil,kukus,sisihkan.
- Sediakan 200 ml of susu evaporasi.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 7 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 butir of kemiri.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 1 batang of serai geprek.
- Dibutuhkan Sejempol of lengkuas geprek.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
- Sediakan secukupnya of Merica bubuk.
- Siapkan secukupnya of Gula garam dan kaldu bubuk.
- Gunakan secukupnya of Air.
- Dibutuhkan secukupnya of Bawang goreng.
Aduk rata. - Masukkan ayam dan tahu aduk rata, masak sampai ayam setengah matang, dan bumbu meresap. - Tuang air dan fiber creme aduk rata, masak sampai air meletup matang, test rasa. Opor menjadi menu andalan saat lebaran. Apalagi ada lontong/ketupat, jadilah tambah istimewa Karena stok santan dirumah sedang habis, jadilah saya pakai susu uht full cream. Walo opor tanpa ayam tetap enak #cookpadcommunity_depok #kualiemak.
Cara membuat Opor Ayam Tahu Creamy
- Tumis bumbu halus bersama serai,daun salam,daun jeruk dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan ayam aduk rata hingga ayam berubah warna.
- Masukkan air secukupnya.
- Tambahkan merica bubuk.
- Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk secukupnya.
- Masukkan tahu kukus.
- Koreksi rasa.
- Bila ayam mendekati matang masukkan susu evaporasi.
- Masak hingga matang.
- Angkat dan sajikan.
- Taburi dengan bawang goreng.
Cara Membuat Opor Ayam Tahu Kuning : Pertama-tama tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, setelah harum tambahkan daun salam, lengkuas, gula pasir dan garam. Lalu masukan ayam, aduk rata kemudian tambahkan air, masak sampai air menyusut. Setelah air agak menyusut masukan tahu, santan, lalu aduk rata, tunggu sebentar sampai mendidih. Terutama opor ayam yang sudah dingin mudah sekali basi hingga harus dibuang. Baca Juga: Kepala Manyung Bu Fat in Cinere, South Jakarta, A Wholesome Restaurant for Bold Spicy Taste Padahal jika kita tahu cara masak opor ayam dengan baik, olahan daging ayam ini bisa tahan lama, lo.
Comments
Post a Comment