Resep: 18. Bakwan Tempe Kekinian
18. Bakwan Tempe. Awalnya mau bikin mendoan, eh tapi tempenya belum terlalu matang/padat, jd hancur waktu diiris. Akhirnya cari solusi buat ngakalin dan terciptalah bakwan tempe ini 😂😂 walaupun gitu tpi rasanya enak lhooh. Cocok banget dimakan anget-anget bareng sama sambel kecap.
Termasuk bakwan yang aku eksperimen-in ini. Lihat juga resep Tempe dan bakwan jagung enak lainnya. Selain bakwan sayur, kamu juga bisa berkreasi dengan bakwan tempe. Teman-teman dapat menghidangkan 18. Bakwan Tempe hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 18. Bakwan Tempe!
Bahan 18. Bakwan Tempe
- Diperlukan 1 buah of tempe.
- Dibutuhkan 1 buah of daun bawang.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1 sendok teh of ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/4 kg of tepung terigu.
- Sediakan 1/2 sendok teh of baking powder.
- Diperlukan of Bumbu: Garam dan penyedap rasa.
- Gunakan Secukupnya of Air Matang.
- Siapkan Secukupnya of Minyak untuk menggoreng.
Langsung klik di sini untuk lihat resepnya. Baca juga: Murah dan Enak, Ini Resep Tahu. Berikut perbandingan kalori gorengan yang populer seperti tahu isi goreng, tempe goreng, bakwan goreng, dan pisang goreng. Fried rice, vegetables, pickles, crackers, vegetable fritter - VG.
Langkah-langkah memasak 18. Bakwan Tempe
- Potong-potong tempe seukuran dadu-dadu kecil atau sesuai selera.
- Uleg bawang merah, bawang putih dan ketumbar bubuk. Beri bumbu garam dan penyedap rasa.
- Siapkan tepung dalam wadah, masukkan bumbu halus, tambahkan baking powder dan daun bawang yang sudah diiris tipis-tipis.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai mencapai kekentalan yang cukup. Lalu tes rasa, tambahkan garam jika kurang asin.
- Masukkan tempe yang sudah dipotong-potong, lalu aduk merata.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng hingga kuning keemasan.
- Bakwan tempe siap dinikmati!.
Bakwan is an Indonesian fried meal consisting of vegetables and batter. Bakwan usually refer to vegetable fritter snack, commonly sold by traveling street vendors. In West Java bakwan is called as 'bala-bala'. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. A fungus, Rhizopus oligosporus, is used in the fermentation process and is also known as tempeh starter.
Comments
Post a Comment