Resep: Tempe Organik Homemade yang Enak!

Tempe Organik Homemade. Assalamualaikum dan salam sejahtera Cookpaders semua. Senengnya bisa membuat tempe sendiri di rumah. Ini adalah pertama kalinya dalam hidup saya buat tempe sendiri, ternyata tidak sesulit apa yang di bayangkan,cuma perlu sedikit effort dan kesabaran aja sih menurut.

Tempe Organik Homemade Di pasaran, sulit membedakan tempe organik dan non organik, sehingga jika bisa membuat sendiri kenapa tidak. Salah satu hikmah 'dikirim' ke Kanada, kami jadi belajar membuat tempe di rumah. Emangnya ga ada tempe di sana? Teman-teman dapat menghidangkan Tempe Organik Homemade hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tempe Organik Homemade yuk!

Bahan-bahan Tempe Organik Homemade

  1. Diperlukan 250 gr of kacang kedelai organik.
  2. Gunakan 3/4 Sdt of ragi tempe.
  3. Diperlukan 1,5 liter of Air mendidih untuk merendam kedelai.
  4. Dibutuhkan 2 liter of Air untuk merebus kedelai.
  5. Gunakan Secukupnya of plastik/daun/cetakan.

Ada kok, makin ke sini, makin banyak jenis dan merk. Awalnya hanya dijual di toko organik. Tapi sekarang hampir di setiap supermarket ada. Variannya juga banyak: tempe kedelai, tempe qinoa, campur sayur, dll.

Langkah-langkah membuat Tempe Organik Homemade

  1. Cuci bersih kacang kedelai, kemudian Siram dengan 1,5 liter air mendidih, dan rendam selama 24 jam.
  2. Setelah 24 jam,kupas kulit kacang dan pisahkan kulitnya..
  3. Rendam kembali kacang kedelai dengan air rendaman yang sama. Rendam kembali selama 24 jam. Dalam proses ini air rendaman akan berbusa, berlendir dan mengeluarkan aroma yang menyengat.(TAPI TIDAK USAH KHAWATIR KARENA INI NORMAL)Setelah itu cuci kacang kedelai hingga benar-benar bersih,dan tiriskan. Disini saya cuci sebanyak 5-6 kali,sampai betul-betul bersih,tidak berlendir dan tidak berbau..
  4. Didihkan 2 liter Air, setelah mendidih masukan kacang kedelai dan Rebus selama 45-60 menit, sampai kacang empuk..
  5. Tiriskan kacang kedelai di atas talam yang di alasi kain bersih, angin-anginkan Selama 10-15 menit, sampai kacang agak lembab tidak basah. Pindahkan kacang kedalam talam lain, taburkan dengan ragi dan aduk atau gunakan kedua telapak tangan dan gosok-gosok kedelai sampai tercampur rata dengan ragi. PASTIKAN TANGAN ANDA BERSIH DARI MINYAK ATAUPUN GARAM PADA SAAT PERAGAIN,ATAU LEBIH BAIK GUNAKAN SARUNG TANGAN PLASTIK..
  6. Masukan kacang kedelai kedalam plastik, ataupun bungkus dengan menggunakan Daun pisang, tusuk-tusuk plastik,dan permukaan Daun Pisang dengan menggunakan jarum, untuk memberikan udara Selama proses fermentasi. Simpan Tempe di dalam Suhu ruang. Selama 1-2 hari.
  7. Setelah 20 jam saya lihat Tempe sudah bisa di panen. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.

Nah, itulah cara membuat tempe homemade yang praktis beserta tips-tipsnya dalam memilih biji kacang kedelai. Untuk mendapatkan hasil tempe yang sempurna, pastikan kamu ikuti semua cara-caranya dengan baik ya. Selain itu, bahan-bahan yang dibutuhkan pun juga harus yang terbaik. Buat kamu yang bingung harus beli biji kacang kedelai dan ragi. Tempe menjadi produk organik dan makanan sehat yang laris dijual di kota Asheville.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep: Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah yang Gurih!

Image
Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah . Kalau sahur biasanya suka masak yang simple dan anti ribet. Yang paling cepet ya masak tumisan atau oseng². Nah tumisan ini cepet bikinnya dan mudah, bumbunya juga semua diiris, tak perlu di haluskan. Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Panaskan minyak secukupnya, tumis dua bawang hingga harum. Masukkan jahe yang sudah dimemarkan, cabai merah dan daun salam. Sobat dapat membuat Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah! Bahan-bahan Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah Dibutuhkan 1/2 papan of tempe, goreng sebentar. Siapkan 1 ikat of kacang panjang. Dibutuhkan 1 genggam of kecambah kedelai. Siapkan 5 buah of bawang merah, iris. Gunakan 2 siung of bawang putih, iris. Gunakan 7 buah of cabe rawit, iris. Diperlukan 1 jempo...
Read more

Resep: Tahu fantasi (panggang) Kekinian

Image
Tahu fantasi (panggang) . Lihat juga resep Tahu fantasi (panggang) enak lainnya. Bisa digoreng, kukus bahkan panggang dengan bumbu apapun pasti rasanya enak dan menggugah selera. Kali ini tahunya kita buat olah dengan resep Tahu Fantasi. Resep Nugget Tahu Fantasi terasa lembut sekaligus crunchy saat digigit berkat tepung roti yang membalurnya. Nikmati juga sensasi keju, udang, wortel sebagai kejutan yang menyenangkan.. Tahu Fantasi tahu fantasi, Memasak bisa menjadi bentuk kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam kelompok. bukan hanya para perempuan, sebagian cowok juga banyak yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan ketrampilan. Kalian dapat membuat Tahu fantasi (panggang) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk...
Read more

Cara Memasak Tumis Tauge dan Tahu Anti Ribet!

Image
Tumis Tauge dan Tahu . Tumis Tauge Tahu Udang is a yummy dish of stir-fried tofu with shrimps and bean sprouts. The slightly chewy tofu, the crunchy bean sprouts, and the springy shrimps, together with the addition of spices and seasoning, makes this flavorful yet an easy-to-prepare dish. Make this a family favorite and serve it with steamed rice. It's vegan, too, and has a good balance of fibre and protein all in a single dish. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum dan layu. Masukkan air, saus tiram, garam, gula merica. Teman-teman dapat menghidangkan Tumis Tauge dan Tahu hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tumis Tauge dan Tahu yuk! Bahan-bahan Tumis Tauge dan Tahu Sediakan 4 kotak kecil of tahu putih. Sediakan 250 gram of tauge, dibuang bagian akarnya. Gunakan 1/2 buah of bawang bombay. Sediakan 2 siung of bawa...
Read more