Cara Membuat Perkedel Tahu Kekinian

Perkedel Tahu. Perkedel tahu, or deep fried tofu fritter, is a delicious snack made of mashed tofu. It's a variation of the more common perkedel kentang, which is made of potatoes. Perkedel is a European-influenced dish, and the word itself has been localized from the Danish "frikadeller" or German "frikadellen".

Perkedel Tahu For this Perkedel Tahu recipe, white tofu is used as the main ingredient instead. Seasoned with leeks, chicken powder and white pepper, the tofu is shaped into bite-sized patties before being fried. Tahu Cina besar • udang, cincang kasar/halus • wortel sedang, parut halus • Tepung bumbu serbaguna • Telur • Cabe merah, buang biji, potong. Kalian dapat menghidangkan Perkedel Tahu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Perkedel Tahu yuk!

Bahan-bahan Perkedel Tahu

  1. Sediakan 1/2 potong of tahu.
  2. Gunakan 1/2 buah of wortel.
  3. Diperlukan 1/2 buah of jagung.
  4. Gunakan 1 batang of daun bawang.
  5. Siapkan secukupnya of garam dan lada.
  6. Diperlukan 1 butir of telur.
  7. Siapkan 1 sdm of tepung beras.
  8. Sediakan 2 sdm of tepung terigu.
  9. Sediakan of Bumbu halus :.
  10. Gunakan 2 siung of bawang merah.
  11. Sediakan 1 siung of bawang putih.
  12. Dibutuhkan of Minyak goreng untuk menggoreng.

Perkedel, bergedel or begedil are originally Indonesian fried patties, made of fried then mashed potatoes, ground meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish. The most common versions are made from mashed potatoes, yet there are other popular variants which include perkedel jagung (peeled maize), perkedel tahu (tofu) and Tahu bisa diolah jadi beragam varian menu, mulai dari camilan hingga bahan utama hidangan. Salah satunya yaitu jadi perkedel tahu. Perkedel praktis dan menggugah selera, bisa disajikan kapan saja.

Langkah-langkah membuat Perkedel Tahu

  1. Siapkan bahan2, cuci bersih kemudian potong2 tahu jadi beberapa bagian seukuran kotak kecil, parut wortel ukuran kecil, serut jagung pakai pisau lalu tumbuk (jangan terlalu halus), potong2 daun bawang ukuran tipis.
  2. Satukan dalam baskom kecil, kemudian masukkan bumbu halus, garam, lada, telur dan tepung, aduk hingga rata.
  3. Panaskan minyak, ambil adonan 1/2 sdm dan goreng hingga warna kecoklatan dengan api sedang.
  4. Angkat, tiriskan dan siap untuk di sajikan.

Baik untuk kudapan maupun lauk teman nasi. Cara membuat perkedel tahu simpel, hampir sama dengan perkedel kentang. Resep Perkedel Tahu - Perkedel yang kita kenal adalah makanan hasil olahan kentang dengan daging giling yang dibentuk bulat, kemudian digoreng keemasan dengan balutan telur. Perkedel biasanya dimakan sebagai lauk bersama nasi. Selain kentang, ada pula bahan baku lainnya untuk membuat perkedel, yakni tahu.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep: Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah yang Gurih!

Image
Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah . Kalau sahur biasanya suka masak yang simple dan anti ribet. Yang paling cepet ya masak tumisan atau oseng². Nah tumisan ini cepet bikinnya dan mudah, bumbunya juga semua diiris, tak perlu di haluskan. Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Panaskan minyak secukupnya, tumis dua bawang hingga harum. Masukkan jahe yang sudah dimemarkan, cabai merah dan daun salam. Sobat dapat membuat Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah! Bahan-bahan Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah Dibutuhkan 1/2 papan of tempe, goreng sebentar. Siapkan 1 ikat of kacang panjang. Dibutuhkan 1 genggam of kecambah kedelai. Siapkan 5 buah of bawang merah, iris. Gunakan 2 siung of bawang putih, iris. Gunakan 7 buah of cabe rawit, iris. Diperlukan 1 jempo...
Read more

Resep: Tahu fantasi (panggang) Kekinian

Image
Tahu fantasi (panggang) . Lihat juga resep Tahu fantasi (panggang) enak lainnya. Bisa digoreng, kukus bahkan panggang dengan bumbu apapun pasti rasanya enak dan menggugah selera. Kali ini tahunya kita buat olah dengan resep Tahu Fantasi. Resep Nugget Tahu Fantasi terasa lembut sekaligus crunchy saat digigit berkat tepung roti yang membalurnya. Nikmati juga sensasi keju, udang, wortel sebagai kejutan yang menyenangkan.. Tahu Fantasi tahu fantasi, Memasak bisa menjadi bentuk kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam kelompok. bukan hanya para perempuan, sebagian cowok juga banyak yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan ketrampilan. Kalian dapat membuat Tahu fantasi (panggang) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk...
Read more

Cara Memasak Tumis Tauge dan Tahu Anti Ribet!

Image
Tumis Tauge dan Tahu . Tumis Tauge Tahu Udang is a yummy dish of stir-fried tofu with shrimps and bean sprouts. The slightly chewy tofu, the crunchy bean sprouts, and the springy shrimps, together with the addition of spices and seasoning, makes this flavorful yet an easy-to-prepare dish. Make this a family favorite and serve it with steamed rice. It's vegan, too, and has a good balance of fibre and protein all in a single dish. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum dan layu. Masukkan air, saus tiram, garam, gula merica. Teman-teman dapat menghidangkan Tumis Tauge dan Tahu hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tumis Tauge dan Tahu yuk! Bahan-bahan Tumis Tauge dan Tahu Sediakan 4 kotak kecil of tahu putih. Sediakan 250 gram of tauge, dibuang bagian akarnya. Gunakan 1/2 buah of bawang bombay. Sediakan 2 siung of bawa...
Read more