Resep: Opor Tahu yang Renyah!

Opor Tahu. Opor Tahu Sikha Al Nahyan @Anaya_boga Ceritanya kepengen makan opor, tapi opor ayam selalu jadi makanan perayaan agar seluruh anggota keluarga dapat berkumpul dalam suka cita, (makanya dulu seolah jadi menu wajib di hari raya.. 😊), jadi aku bikin opor tahu sajalah. Javanese Tofu and Scallop Curry (Opor Tahu dan Scallop) Opor, a dish from central Java, is usually described as a white curry, which somehow does not do justice to its dreamy and alluring flavour of galangal, ginger and lemongrass combined with mild green chillies. For me, opor is the quintessential Javanese dish: subtle, creamy and aromatic.

Opor Tahu Opor tahu tempe kali ini opor ayam putihan aja, tanpa kunyit, jadi mirip dengan terik. Bedanya.kalau terik itu santannya banyak dan di masak hingga mlekoh berkanil santannya. Kalau opor tahu dan tempe ini versi berkuah santan nggak terlalu kental. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Opor Tahu hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor Tahu yuk!

Bahan Opor Tahu

  1. Diperlukan 5 bh of tahu, potong sesuai selera, goreng.
  2. Dibutuhkan 5 btr of telur, rebus.
  3. Gunakan 2 lbr of daun salam.
  4. Sediakan 2 lbr of daun jeruk.
  5. Dibutuhkan 1 btg of sereh keprek.
  6. Siapkan 2 ruas jari of laos keprek.
  7. Gunakan 2 bh of kapulaga.
  8. Dibutuhkan 200 ml of santan.
  9. Gunakan jika suka of Penyedap.
  10. Siapkan of Bumbu Dihaluskan.
  11. Gunakan 1 1/2 sdt of garam.
  12. Sediakan 3 siung of bawang putih.
  13. Siapkan 7 bh of bawang merah bakar.
  14. Siapkan 1/2 sdt of merica biji.
  15. Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar biji.
  16. Diperlukan 1 ruas jari of kunyit.
  17. Dibutuhkan 1 ruas jari of jahe.

Tapi jika udah matang ya seperti kental juga, karena pakai kemiri. Kuah opor yang gurih asin penuh rempah dan kekentalan krimer Omela, membuat rasanya meresap sempurna kedalam lembutnya tahu dan telur rebus. Tahu juga memiliki kandungan protein yang tinggi. Sehingga semua anggota keluarga dapat menikmati sajian opor ayam tahu dengan mendapatkan gizi seimbang.

Cara memasak Opor Tahu

  1. Siapkan bumbu dan bahan lain.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan tahu, telur, dan santan. Didihkan sekali.
  3. Masukkan daun salam, daun jeruk, laos, sereh, kapulaga dan penyedap jika suka. Aduk lagi sekitar 3 menit. Koreksi rasa. Angkat hidangkan.

Nah, bagi kamu yang ingin memasak opor ayam tahu, mungkin resep-resep ini bisa jadi sajian istimewa di meja makanmu. Sebab resep opor ayam tahu ini mudah dan praktis dibuat di rumah. Cara Membuat Opor Ayam Tahu Kuning : Pertama-tama tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, setelah harum tambahkan daun salam, lengkuas, gula pasir dan garam. Lalu masukan ayam, aduk rata kemudian tambahkan air, masak sampai air menyusut. Setelah air agak menyusut masukan tahu, santan, lalu aduk rata, tunggu sebentar sampai mendidih.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep: Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah yang Gurih!

Image
Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah . Kalau sahur biasanya suka masak yang simple dan anti ribet. Yang paling cepet ya masak tumisan atau oseng². Nah tumisan ini cepet bikinnya dan mudah, bumbunya juga semua diiris, tak perlu di haluskan. Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Panaskan minyak secukupnya, tumis dua bawang hingga harum. Masukkan jahe yang sudah dimemarkan, cabai merah dan daun salam. Sobat dapat membuat Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah! Bahan-bahan Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah Dibutuhkan 1/2 papan of tempe, goreng sebentar. Siapkan 1 ikat of kacang panjang. Dibutuhkan 1 genggam of kecambah kedelai. Siapkan 5 buah of bawang merah, iris. Gunakan 2 siung of bawang putih, iris. Gunakan 7 buah of cabe rawit, iris. Diperlukan 1 jempo...
Read more

Resep: Tahu fantasi (panggang) Kekinian

Image
Tahu fantasi (panggang) . Lihat juga resep Tahu fantasi (panggang) enak lainnya. Bisa digoreng, kukus bahkan panggang dengan bumbu apapun pasti rasanya enak dan menggugah selera. Kali ini tahunya kita buat olah dengan resep Tahu Fantasi. Resep Nugget Tahu Fantasi terasa lembut sekaligus crunchy saat digigit berkat tepung roti yang membalurnya. Nikmati juga sensasi keju, udang, wortel sebagai kejutan yang menyenangkan.. Tahu Fantasi tahu fantasi, Memasak bisa menjadi bentuk kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam kelompok. bukan hanya para perempuan, sebagian cowok juga banyak yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan ketrampilan. Kalian dapat membuat Tahu fantasi (panggang) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk...
Read more

Cara Memasak Tumis Tauge dan Tahu Anti Ribet!

Image
Tumis Tauge dan Tahu . Tumis Tauge Tahu Udang is a yummy dish of stir-fried tofu with shrimps and bean sprouts. The slightly chewy tofu, the crunchy bean sprouts, and the springy shrimps, together with the addition of spices and seasoning, makes this flavorful yet an easy-to-prepare dish. Make this a family favorite and serve it with steamed rice. It's vegan, too, and has a good balance of fibre and protein all in a single dish. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum dan layu. Masukkan air, saus tiram, garam, gula merica. Teman-teman dapat menghidangkan Tumis Tauge dan Tahu hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tumis Tauge dan Tahu yuk! Bahan-bahan Tumis Tauge dan Tahu Sediakan 4 kotak kecil of tahu putih. Sediakan 250 gram of tauge, dibuang bagian akarnya. Gunakan 1/2 buah of bawang bombay. Sediakan 2 siung of bawa...
Read more