Cara Membuat Tempe Orek Kacang yang Enak!
Tempe Orek Kacang. Resep Orek Tempe Kacang Pedas Manis. Asal resep dari yang sudah biasa kita buat waktu di dapur pesantren dulu. Nah, kebetulan kemarin mama mertua pengen dimasakin tempe orek, katanya mau dimakan sama nasi hangat² gitu.
Hai semua selamat datang kembali dichannel youtube Wawa JAV. Orek Tempe Kacang Panjang hidangan pelengkap khas Indonesia. Sensasi rasa pedas dari BonCabe yang ikut dalam proses masak tentu akan makin pedas sedap! Teman-teman dapat membuat Tempe Orek Kacang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tempe Orek Kacang yuk!
Bahan Tempe Orek Kacang
- Sediakan 1/4 kg of kacang tanah.
- Gunakan 1 papan of tempe.
- Dibutuhkan of ◾ Bumbu-bumbu :.
- Sediakan 6 bh of cabe merah keriting.
- Gunakan 4 bh of cabe rawit merah.
- Diperlukan 2 bh of bawang putih.
- Siapkan 3 bh of bawang merah.
- Gunakan 2 sdm of gula merah.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 1/2 sdt of royco.
- Diperlukan 1 sdt of gula pasir.
Keluarga yang cinta pedas pasti akan makn tergugah selera makannya, Bu! Orek Tempe Kacang Panjang. tempe • kacang panjang • tomat • bawang putih • bawang merah • cabe rawit, hijau & keriting • kecap manis, garam, kaldu jamur, lada bubuk • minyak dan air. Orek tempe teri kacang, rasanya garing dan renyah. Bagaimana cara masaknya agar bisa garing dan renyah serta tahan lama ?
Langkah-langkah memasak Tempe Orek Kacang
- Goreng kacang tanah pada minyak panas dgn api kecil. Hati2 karna kacangnya mletak2, wajan ditutup lebih baik. Aduk sesekali..
- Kalau sudah tdk mletak2, matikan kompor. Angkat kacang, tiriskan. Sisihkan..
- Iris tempe tipis2 spt korek api. Goreng hingga kering. Angkat, sisihkan..
- Buat bumbunya.. Haluskan cabe, bawang dan gula merah. Lalu masak dgn 1 sdm minyak. Aduk hingga harum kecoklatan. Matikan kompor..
- Masukkan kacang tanah goreng dan tempe goreng ke dalam sambal goreng tadi. Aduk rata..
- Setelah tercampur rata, tunggu adem di wajan, baru pindahkan ke toples atau wadah bertutup..
Orek tempe, menu makanan tradisional yang mudah dibuat untuk tiap suasana Orek tempe adalah makanan tradisional yang mudah dibuat di rumah. Berasal dari tanah Jawa, ini adalah olahan tempe yang dipotong-potong kecil dan dimasak dengan gula serta kecap. Goreng potongan tempe dalam minyak yang banyak hingga garing, kering dan renyah ketika dikunyah. Aduk-aduk selama tempe digoreng agar kering merata. Set aside and drain to remove excess oil.
Comments
Post a Comment