Cara Memasak Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek Legit dan Nikmat!

Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek. Terakhir, sambal korek bukan sekadar cocolan. Sambal ini bisa menjadi bumbu untuk menu penyetan atau geprekan. Meski praktis, ada tips yang patut kamu perhatikan.

Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek Resep ini emang sederhana tapi dijamin bakal bikin makan nambah, apaalgi kalo dimakan untuk lauk makan nasi. Bagi anda pecinta pedas dan aroma cabe serta bawang yang bersatu padu serta rasa gurih dari ketumbar pokoke wajib coba bikin menu ini. Dengan catatan.perut udah keroncongan.dan nggak ada lauk lain.lol.! Kawan-kawan dapat memasak Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek!

Bahan Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek

  1. Gunakan 1 papan of tempe (450 gr).
  2. Gunakan 20 lbr of daun jeruk, buang tengahnya.
  3. Diperlukan 100 gr of tepung kobe tempe kriuk.
  4. Sediakan 1/4 sdt of lada kobe (optional, kalau suka yg spicy).
  5. Sediakan 120 ml of air.
  6. Sediakan of Sambel Korek:.
  7. Diperlukan 10 buah of cabai rawit merah.
  8. Sediakan 15 siung of bawang merah.
  9. Sediakan 2 siung of bawang putih (sedikit aja krn sambel korek tidak ditumis/digoreng. Kalau kebanyakan, rasanya getir).
  10. Siapkan 30 ml of minyak goreng panas (lbh wangi kalau minyaknya bekas goreng ayam).
  11. Gunakan 1/2 sdt of garam (pakai 1/4 sdt dulu agar tidak keasinan, kalau kurang bisa ditambahkan nanti).
  12. Siapkan 1 sdt of gula pasir.
  13. Siapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk (jamur/ayam/penyedap rasa).

Tapi memang enak kok.sambel korek mentah.di pakai buat cocolan tempe goreng yang gurih.super.enak. Misal di rumah cuma ada lauk telur atau sambal korek tempe goreng gini aku ya pilih ini. Resep Tumis tempe spesial dan sambel teri medan. Ini merupakan menu bekal paling favorit karena cita rasanya yang menyenangkan dengan aroma daun jeruk penggugah nafsu makan.

Langkah-langkah memasak Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek

  1. Potong tipis2 tempe, goreng di minyak panas sampai matang dan kering..
  2. Cuci daun jeruk, buang bagian tengahnya (krn pahit), iris halus. Tuang tepung kobe ke mangkuk, masukkan air, aduk2 hingga larut. Masukkan daun jeruk & tempe yg sdh digoreng tadi ke adonan basah..
  3. Goreng tempe sampai golden brown, sisihkan..
  4. Sekarang kita buat sambel korek. Kupas & cuci bersih bawang merah, bawang putih. Buang tangkai cabe rawit merah. Jangan lupa semua dibilas dengan air matang krn bahan2 ini tidak ditumis/digoreng..
  5. Ulek/blender kasar semua bahan & bumbu sambel korek..
  6. Pindahkan ke wadah, siram dengan minyak panas (lihat videonya). Lebih enak pakai minyak bekas goreng ayam, jadi lebih wangi. Test rasa, tambahkan bumbu sesuai selera. Kalau terlalu pedas, tambahkan gula pasir.. Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek
  7. Tempe kriuk ala @dapurkobe siap disajikan dengan cocolan sambel korek..

Cocok dibawa untuk bekal sekolah, ngampus, ataupun kerja. Kalau yang biasa saya buat cenderung bercitarasa masakan jawa. Siram sambal yang sudah jadi dengan minyak goreng yang masih panas. Setelah sambal sudah jadi, geprek ayam goreng tepung dan campurkan bersama sambal. Ayam geprek sambal daun jeruk sudah siap dihidangkan dengan sepiring nasi hangat dan lalapan.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep: Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah yang Gurih!

Image
Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah . Kalau sahur biasanya suka masak yang simple dan anti ribet. Yang paling cepet ya masak tumisan atau oseng². Nah tumisan ini cepet bikinnya dan mudah, bumbunya juga semua diiris, tak perlu di haluskan. Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Panaskan minyak secukupnya, tumis dua bawang hingga harum. Masukkan jahe yang sudah dimemarkan, cabai merah dan daun salam. Sobat dapat membuat Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah! Bahan-bahan Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah Dibutuhkan 1/2 papan of tempe, goreng sebentar. Siapkan 1 ikat of kacang panjang. Dibutuhkan 1 genggam of kecambah kedelai. Siapkan 5 buah of bawang merah, iris. Gunakan 2 siung of bawang putih, iris. Gunakan 7 buah of cabe rawit, iris. Diperlukan 1 jempo...
Read more

Resep: Tahu fantasi (panggang) Kekinian

Image
Tahu fantasi (panggang) . Lihat juga resep Tahu fantasi (panggang) enak lainnya. Bisa digoreng, kukus bahkan panggang dengan bumbu apapun pasti rasanya enak dan menggugah selera. Kali ini tahunya kita buat olah dengan resep Tahu Fantasi. Resep Nugget Tahu Fantasi terasa lembut sekaligus crunchy saat digigit berkat tepung roti yang membalurnya. Nikmati juga sensasi keju, udang, wortel sebagai kejutan yang menyenangkan.. Tahu Fantasi tahu fantasi, Memasak bisa menjadi bentuk kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam kelompok. bukan hanya para perempuan, sebagian cowok juga banyak yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan ketrampilan. Kalian dapat membuat Tahu fantasi (panggang) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk...
Read more

Cara Memasak Tumis Tauge dan Tahu Anti Ribet!

Image
Tumis Tauge dan Tahu . Tumis Tauge Tahu Udang is a yummy dish of stir-fried tofu with shrimps and bean sprouts. The slightly chewy tofu, the crunchy bean sprouts, and the springy shrimps, together with the addition of spices and seasoning, makes this flavorful yet an easy-to-prepare dish. Make this a family favorite and serve it with steamed rice. It's vegan, too, and has a good balance of fibre and protein all in a single dish. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum dan layu. Masukkan air, saus tiram, garam, gula merica. Teman-teman dapat menghidangkan Tumis Tauge dan Tahu hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tumis Tauge dan Tahu yuk! Bahan-bahan Tumis Tauge dan Tahu Sediakan 4 kotak kecil of tahu putih. Sediakan 250 gram of tauge, dibuang bagian akarnya. Gunakan 1/2 buah of bawang bombay. Sediakan 2 siung of bawa...
Read more