Resep: Pepes Tahu Kemangi (Bakar) Kekinian

Pepes Tahu Kemangi (Bakar). Gak cuma tahu digoreng cocolin sambel atau dibacem. Cuma disini saya bakar pepesnya dan sedikit modifikasi. Resep Pepes Tahu Kemangi khas Sunda.

Pepes Tahu Kemangi (Bakar) Lihat juga resep Pepes Bakar Tahu Kemangi enak lainnya. Pepes tahu kemangi merupakan hidangan yang berbahan dasar tahu yang dimasak dengan cara dikukus lalu dibakar sehingga memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat. Selain itu, ada juga tambahan daun kemangi sehingga menambah nikmat cita rasa pepes tahu kemangi. Kawan-kawan dapat memasak Pepes Tahu Kemangi (Bakar) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pepes Tahu Kemangi (Bakar)!

Bahan Pepes Tahu Kemangi (Bakar)

  1. Dibutuhkan 2 plastik of Tahu putih (sekitar 600gr).
  2. Gunakan 2 genggam of kemangi.
  3. Diperlukan 1 1/2 sdt of garam.
  4. Dibutuhkan 1/2 sdt of lada bubuk.
  5. Gunakan 1/2 sdt of kaldu jamur.
  6. Dibutuhkan 1/2 sdt of royco sapi.
  7. Dibutuhkan Secukupnya of daun pisang.
  8. Gunakan Secukupnya of tusuk lidi (me : tusuk gigi).
  9. Gunakan of Bumbu halus :.
  10. Siapkan 12 siung of bawang merah.
  11. Diperlukan 8 siung of bawang putih.
  12. Diperlukan 5 butir of kemiri.
  13. Siapkan 1 sdt of bubuk ketumbar.
  14. Dibutuhkan 6 buah of cabe merah keriting.
  15. Sediakan 2 buah of rawit setan (bisa skip yang gak suka pedas).
  16. Gunakan 2 cm of jahe.
  17. Sediakan 2 cm of kunyit.
  18. Siapkan 2 cm of lengkuas muda.

Pepes tahu kemangi cocok untuk dijadikan sebagai lauk ditemani dengan nasi hangat. Pepes tahu ini pun juga bisa diolah walau pun tanpa menggunakan daun pisang. Nah, penasarankan bagaimana sih cara membuat pepes tahu ini? Tenang, berikut Diadona telah mengulas lengkap resep cara membuat pepes tahu bakar sederhana kemangi, jamur, teri, udang yang pedas dan enak tanpa daun pisang.

Langkah-langkah memasak Pepes Tahu Kemangi (Bakar)

  1. Blender semua bumbu halus. Boleh uleg juga..
  2. Haluskan tahu putih. Bisa pakai tangan, uleg atau sendok. Yang penting smp halus..
  3. Masukkan bumbu halus ke tahu yang sudah dihancurkan. Lalu masukkan bahan lainnya. Campur rata. Cek rasa..
  4. Kemudian masukkan daun kemangi yang sudah dipetik. Campur rata..
  5. Siapkan daun pisang lalu bungkus tahu 2 sdm..
  6. Siapkan panci kukus. Tunggu air kukusan mendidih lalu masukkan tahu yang sudah dibungkus daun. Kukus selama 30 menit..
  7. Kemudian angkat, tunggu agak dingin lalu bakar dengan telfon atau alat bakaran..
  8. Sajikan selagi hangat..

Pepes tahu bisa di masak dengan menggunakan langseng atau bisa juga dengan di garang atau di bakar. Bahkan cara membuat pepes tahu bakar juga sama mudahnya. Nah bunda sekalian yuk ikuti petunjuk lengkap cara bikin pepes tahu yang enak dengan campuran daun kemangi sehingga saat dibuka bau harum daun kemangi menambah kelezatan pepes tahu bunda. Campur tahu, telur dan bumbu halus, dan daun kemangi. Beri irisan serai, dan daun salam.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep: Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah yang Gurih!

Image
Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah . Kalau sahur biasanya suka masak yang simple dan anti ribet. Yang paling cepet ya masak tumisan atau oseng². Nah tumisan ini cepet bikinnya dan mudah, bumbunya juga semua diiris, tak perlu di haluskan. Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Panaskan minyak secukupnya, tumis dua bawang hingga harum. Masukkan jahe yang sudah dimemarkan, cabai merah dan daun salam. Sobat dapat membuat Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah! Bahan-bahan Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah Dibutuhkan 1/2 papan of tempe, goreng sebentar. Siapkan 1 ikat of kacang panjang. Dibutuhkan 1 genggam of kecambah kedelai. Siapkan 5 buah of bawang merah, iris. Gunakan 2 siung of bawang putih, iris. Gunakan 7 buah of cabe rawit, iris. Diperlukan 1 jempo...
Read more

Resep: Tahu fantasi (panggang) Kekinian

Image
Tahu fantasi (panggang) . Lihat juga resep Tahu fantasi (panggang) enak lainnya. Bisa digoreng, kukus bahkan panggang dengan bumbu apapun pasti rasanya enak dan menggugah selera. Kali ini tahunya kita buat olah dengan resep Tahu Fantasi. Resep Nugget Tahu Fantasi terasa lembut sekaligus crunchy saat digigit berkat tepung roti yang membalurnya. Nikmati juga sensasi keju, udang, wortel sebagai kejutan yang menyenangkan.. Tahu Fantasi tahu fantasi, Memasak bisa menjadi bentuk kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam kelompok. bukan hanya para perempuan, sebagian cowok juga banyak yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan ketrampilan. Kalian dapat membuat Tahu fantasi (panggang) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk...
Read more

Cara Memasak Tumis Tauge dan Tahu Anti Ribet!

Image
Tumis Tauge dan Tahu . Tumis Tauge Tahu Udang is a yummy dish of stir-fried tofu with shrimps and bean sprouts. The slightly chewy tofu, the crunchy bean sprouts, and the springy shrimps, together with the addition of spices and seasoning, makes this flavorful yet an easy-to-prepare dish. Make this a family favorite and serve it with steamed rice. It's vegan, too, and has a good balance of fibre and protein all in a single dish. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum dan layu. Masukkan air, saus tiram, garam, gula merica. Teman-teman dapat menghidangkan Tumis Tauge dan Tahu hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tumis Tauge dan Tahu yuk! Bahan-bahan Tumis Tauge dan Tahu Sediakan 4 kotak kecil of tahu putih. Sediakan 250 gram of tauge, dibuang bagian akarnya. Gunakan 1/2 buah of bawang bombay. Sediakan 2 siung of bawa...
Read more