Cara Memasak Keripik Tempe Ngawi yang Gurih!

Keripik Tempe Ngawi. Selain diposisikan sebagai pelengkap makanan utama, tempe juga dikenal sebagai jajanan tradisional yang lezat dan sehat. Biasanya tempe diolah untuk dijadikan lauk pada makanan. Tapi ada juga beberapa orang yang menjadikannya sebagai keripik.

Keripik Tempe Ngawi Selain rasanya yang enak dan gurih, keripik tempe juga banyak mengandung protein yang tentunya bermanfaat bagi tubuh kita. Biasanya tempe diolah untuk dijadikan lauk pada makanan. Tapi ada juga beberapa orang yang menjadikannya sebagai keripik. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Keripik Tempe Ngawi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Keripik Tempe Ngawi!

Bahan-bahan Keripik Tempe Ngawi

  1. Dibutuhkan 500 gr of Tempe.
  2. Dibutuhkan 200 gr of Tepung beras.
  3. Sediakan 65 gr of Tepung terigu.
  4. Sediakan 50 gr of Maizena.
  5. Siapkan 1/2 St of Merica bubuk.
  6. Dibutuhkan 2 St of Ketumbar bubuk.
  7. Siapkan 5 gr of Bawang putih bubuk.
  8. Siapkan 8 lembar of Daun jeruk.
  9. Siapkan 1/4 St of baking powder (boleh skip).
  10. Dibutuhkan of ±400 gr air es.
  11. Sediakan secukupnya of Garam dan bumbu kaldu.
  12. Diperlukan secukupnya of Minyak.

Camilan ini banyak dijumpai di beberapa kota yang ada di Jawa Timur. Di Kabupaten Ngawi pembuat keripik tempe dapat dijumpai di Desa Sadang, Prandon. Keripik tempe ini merupakan salah satu makanan khas yang cukup terkenal di daerah Ngawi,Jawa Timur. Selain dikonsumsi sebagai cemilan,keripik tempe ini juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh bagi para wisatawan yang berkunjung di sana.

Cara membuat Keripik Tempe Ngawi

  1. Potong" tipis tempe ukuran kotak, iris/ rajang daun jeruk.
  2. Campurkan kedalam wadah, tepung beras, terigu dan maizena.
  3. Beri merica, ketumbar dan bawang putih bubuk.
  4. Aduk"hingga rata dan bercampur, jangan lupa beri garam dan bumbu kaldu, masukan irisan daun jeruk, tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk".
  5. Panaskan minyak sampai panas sekali, kemudian ambil 1 lembar tempe, celupkan kedalam adonan lalu goreng tempe sampai kuning kecoklatan, balik angkat, tiriskan. Gunakan api sedang cendrung besar ya.
  6. Hidangkan sambil nonton TV.. hmm kriuk dan renyahnya, bisa tahan sampai semingguan ya asal disimpan di tempat kedap udara.

Bagi anda yang berkunjung ke kota Ngawi,dapat mengunjungi Desa Sandang,Prandon,Ngawi,Jawa Timur. Keripik tempe merupakan makanan berbahan dasar tempe yang diolah dengan rempah-rempah dan tepung sehingga terasa gurih dan sedap. Tempe yang digunakan merupakan tempe kualitas bagus sehingga mudah dipotong dan tidak hancur ketika digoreng. Keripik tempe khas Ngawi dibuat dari bahan kedelai pilihan yang diproses menjadi tempe, dipotong dengan sangat rapi dan teliti untuk menghasilkan tingkat ketebalan yang pas. Setelah mendapatkan lembaran tempe yang pas, sebelum digoreng, tempe dicampur dan dicelupkan ke dalam rempah-rempah untuk mendapatkan rasa gurih dan nikmat khas keripik.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep: Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah yang Gurih!

Image
Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah . Kalau sahur biasanya suka masak yang simple dan anti ribet. Yang paling cepet ya masak tumisan atau oseng². Nah tumisan ini cepet bikinnya dan mudah, bumbunya juga semua diiris, tak perlu di haluskan. Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Panaskan minyak secukupnya, tumis dua bawang hingga harum. Masukkan jahe yang sudah dimemarkan, cabai merah dan daun salam. Sobat dapat membuat Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah! Bahan-bahan Tumis Kacang Panjang Tempe Kecambah Dibutuhkan 1/2 papan of tempe, goreng sebentar. Siapkan 1 ikat of kacang panjang. Dibutuhkan 1 genggam of kecambah kedelai. Siapkan 5 buah of bawang merah, iris. Gunakan 2 siung of bawang putih, iris. Gunakan 7 buah of cabe rawit, iris. Diperlukan 1 jempo...
Read more

Resep: Tahu fantasi (panggang) Kekinian

Image
Tahu fantasi (panggang) . Lihat juga resep Tahu fantasi (panggang) enak lainnya. Bisa digoreng, kukus bahkan panggang dengan bumbu apapun pasti rasanya enak dan menggugah selera. Kali ini tahunya kita buat olah dengan resep Tahu Fantasi. Resep Nugget Tahu Fantasi terasa lembut sekaligus crunchy saat digigit berkat tepung roti yang membalurnya. Nikmati juga sensasi keju, udang, wortel sebagai kejutan yang menyenangkan.. Tahu Fantasi tahu fantasi, Memasak bisa menjadi bentuk kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam kelompok. bukan hanya para perempuan, sebagian cowok juga banyak yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan ketrampilan. Kalian dapat membuat Tahu fantasi (panggang) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk...
Read more

Cara Memasak Tumis Tauge dan Tahu Anti Ribet!

Image
Tumis Tauge dan Tahu . Tumis Tauge Tahu Udang is a yummy dish of stir-fried tofu with shrimps and bean sprouts. The slightly chewy tofu, the crunchy bean sprouts, and the springy shrimps, together with the addition of spices and seasoning, makes this flavorful yet an easy-to-prepare dish. Make this a family favorite and serve it with steamed rice. It's vegan, too, and has a good balance of fibre and protein all in a single dish. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum dan layu. Masukkan air, saus tiram, garam, gula merica. Teman-teman dapat menghidangkan Tumis Tauge dan Tahu hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tumis Tauge dan Tahu yuk! Bahan-bahan Tumis Tauge dan Tahu Sediakan 4 kotak kecil of tahu putih. Sediakan 250 gram of tauge, dibuang bagian akarnya. Gunakan 1/2 buah of bawang bombay. Sediakan 2 siung of bawa...
Read more