Cara Memasak Pepes ayam tahu Legit dan Nikmat!

Pepes ayam tahu. Pepes ayam tahu Susiana Thapa @thapasusi. Pepes ayam tahu Dapur Bunda Saira @dapur_bundasaira. Makanan ini dibuat spesial buat suami yang lagi mengurangi makanan yang berminyak dan bersantan.

Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Pepes ayam tahu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pepes ayam tahu yuk!

Bahan-bahan Pepes ayam tahu

1. Sediakan 1 of ayam bagi 8 atau terserah.
2. Siapkan 2 batang of sereh.
3. Dibutuhkan 1 of tahu besar atau tahu sedang sesuai selera.
4. Diperlukan 5 ikat kecil of daun kemangi.
5. Sediakan 3 btg of daun bawang.
6. Sediakan 1 btr of telur.
7. Dibutuhkan of Daun pisang.
8. Sediakan of Bumbu halus :.
9. Diperlukan 15 of cabe merah.
10. Diperlukan 8 of bwg merah.
11. Gunakan 5 of bwg putih.
12. Sediakan 2 jempol of kunyit.
13. Sediakan 1 ruas jari of jahe.
14. Dibutuhkan 5 butir of kemiri.
15. Gunakan 1 buah of tomat besar.
16. Gunakan of Garam, bubuk kaldu.

Bukan hanya ikan, banyak bahan makanan lain yang bisa diolah menjadi pepes. Seperti tempe, tahu, telur, jamur, dan ayam. Variasi pemasakan pepes pun juga beraneka ragam, seperti pepes bumbu kuning atau putih. Pepes ala jawa timuran yang berbumbu tajam dan pedas atau pepes ala sunda yang berbumbu ringan dan sedikit manis.

Cara memasak Pepes ayam tahu

1. Daun pisang dipotong di buat layu dan di lap.
2. Bumbu dihaluskan dan di tumis.
3. Setelah wangi masukkan ayam aduk rata dan biarkan meresap sebentar baru matikan kompor.
4. Siapkan daun bwg iris halus, kemangi petik daunnya dan tahu hancurkan.
5. Lalu aduk semua bahan kecuali kemangi, bungkus dgn daun pisang diatas daun isi kemangi dgn ayam yg sdh dicampur tadi, kukus 30 mnt.
6. Kalo ayam sdh habis tp bumbu dan tahu masih ada maka, aku bungkus juga jd pepes tahu.

Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak. Cukup haluskan tahu, campur dengan bumbu kemudian bungkus dan kukus pepes tahu. Resep Pepes Ayam Tahu Paling Maknyus - Selain ikan mas, ternyata daging ayam juga sangat cocok jika dibuat pepes dan rasanya tidak kalah nikmat & lezat dibandingkan masakan pepes ikan. Salah satu kreasinya adalah dengan menambahkan tahu. Pepes ayam yang dicampurkan dengan tahu putih yang telah dihaluskan ini.